スチームフード

長尾智子 + 福田里香

「蒸す」をテーマにした料理本。
料理研究家 長尾智子さんと福田里香による共著。

Recipe + Styling : Tomoko Nagao
Recipe + Styling : Ricca Fukuda / Yen
Book Design : Yoshiro Nakamura / Yen
Photo : Yoshiharu Koizumi
Edit : Kaoru Minokoshi
Publisher : Shibata Shoten
2002