Food Recipe + Branding
mikaned
フルーツ・アイスバー
アイスバーのレシピとブランディング。地産である鹿児島産フルーツをたっぷりと使ったアイスバー。
Recipe, Branding : Ricca Fukuda / Yen
Design : Yoshiro Nakamura / Yen
Maker : Landscape Products co.,ltd.
Maker : 花の木農場
2015
Craft Design + Branding
esiliina
エプロンのデザイン
北欧をテーマにしたエプロンのブランド。
Apron Design : Ricca Fukuda / Yen
Graphic : Yoshiro Nakamura / Yen
Maker : Cocca
2016
Writing + Book Design
フードを包む
福田里香
大きなホール・ケーキから小さなクッキー、グラノーラまで、食べ物を包むラッピングの技法とレシピ集。
Recipe writing + Styling : Ricca Fukuda / Yen
Design : Yoshiro Nakamura / Yen
Photo : Takeharu Hioki
Edit : Mami Nagasawa
Publisher : Shibata Publishing
2013
Recipe Writing + Book Design
一年中おいしい
アイスデザート
福田里香
アイス・キャンディ、アイス・バー、かき氷など、氷のデザートの作り方。
Recipe writing + Styling : Ricca Fukuda / Yen
Design : Yoshiro Nakamura / Yen
Photo : Kasane Nogawa
Edit : Mitsuko Kohashi
Publisher : Shufutoseikatsu-sha
2014
Recipe Writing + Book Design
自分でつくるグラノーラ
Granola by DIY
福田里香
穀物やナッツやドライフルーツから作る手作りのグラノーラ。プロセス写真で丹念に工程を追えるよう構成。
Recipe writing + Styling : Ricca Fukuda / Yen
Book Design : Yoshiro Nakamura / Yen
Photo : Shinsaku Kato
Edit : Mitsuko Kohashi + Kaoru Tanaka
Publisher : Bunka Shuppankyoku
2013
Recipe Writing + Book Design
フレーバーウォーター
福田里香
フルーツや野菜、ハーブ、スパイスなどを使って、水に香りをつけるフレーバーウォーターのレシピ集。
Recipe Writing + Styling + Drawing :
Ricca Fukuda / Yen
Book Design : Yoshiro Nakamura / Yen
Photo : Mirai Hara
Edit : Mitsuko Kohashi + Kaoru Tanaka
Publisher : Bunka Shuppankyoku
2010
Recipe Writing + Book Design
かき氷の本
福田里香
新鮮な果物や自然な甘みでつくる 新しいかき氷の提案。
Recipe writing + Styling : Ricca Fukuda / Yen
Book Design : Yoshiro Nakamura / Yen
Photo : Sakane Nogawa
Edit : Mitsuko Kohashi + Reiko Kudo
Publisher : Shufutoseikatsu-sha
2008
Writing + Book Design
こぎん刺しの本
束松陽子 + 福田里香
みつばちトートの束松陽子さんと福田里香による民藝イベント、布芸展による青森の「こぎん刺し」のクラフトブック。
Writing + Styling :
Yoko Tsukamatsu / Mitsubachi Tote +
Ricca Fukuda / yen
Book Design : Yoshiro Nakamura / Yen
Photo : Mie Morimoto
Edit : Kaoru Tanaka
Publisher : Fugei-ten
2009
Recipe Writing + Book Design
スチームフード
長尾智子 + 福田里香
「蒸す」をテーマにした料理本。
料理研究家 長尾智子さんと福田里香による共著。